中年プログラマーの副業ずかん

中年おやじのお小遣いアップ作戦

丸ごとトマトのカレー鍋

高校の時の先生が言っていました。

父親の料理は人気がある。

子どもたちが喜んで、
「おいしい、おいしい」と
食べてくれる。

贅沢な材料を使って
少しだけ作るのがコツ。

確かにそう思います。

贅沢というほどではありませんが
毎日料理を作ってくれる妻のように
コストを考えず材料を使い、

時々しか作らないから、
いつもと違うメニューを食べることができ
子どもたちは美味しいと思います。

しかし、本当に美味しいのは、
いつも食べているのに飽きずに
美味しく食べている、母親の料理なんですが

それを気づくには、もっと時間が必要です。

丸ごとトマトのカレー鍋

月に何回か料理を作ります。

親が働いていたので、自分で食べる分ぐらいは
レシピが無くても作れるぐらいの
料理の腕はあります。

学生時代にパスタ料理店でバイトをしていたので
料理を作る事に抵抗はありません。


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寒くなってきたので鍋料理を作ろうと
思っていたら、
キッコーマンのホームページで
「カレー鍋」のレシピを見つけました。

だしの効いたカレー鍋です。
⇒ http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00004771/index.html

このカレー鍋の具にトマトを
丸ごと加えてみました。

写真を残しておかないといけませんね。

私はトマトを食べなかったのですが
子どもたちには大ウケです。

「うまっ」と言って、
鍋を食べ、

〆はうどんを入れて
カレーうどんにしました。

だしの効いた和風カレーなので
カレー丼にしても美味しかったでしょうね。

トマトは1人1個しか準備していなかったのですが
もっと食べたかったようです。

我が家では、まだ挑戦した事が無いのですが
おでんの具材にトマトを入れても美味しいと
聞いた事があります。

おでんにしても鍋物にしても
レパートリーが固定しているので
時には新しい事に挑戦してみるのも
良いですね。


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